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Yessica Palacios

Address: Merida / Venezuela

E-mail: yessicanairobys@gmail.com

jornadaseha@gmail.com

Phone/WhatsApp: 0412-7623289

pin: 22B82AC9

Professional info
 

Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro, sencillamente no busco la proeza culinaria, solo quiero ofrecer los placeres esenciales de la cocina como alquimia de amor, arte y filosofía.

Work experience
 

2004 

Cargo: sous chef

Restaurante La Creperie
Centro Sambil, Chacao, Caracas

Cargo: Encargada de Cocina y Cocinera.

Artur`s Broaster

C.C. Alto Prado, Feria de Comida. av. los Próceres, Mérida/Venezuela

 

​Cargo: Chef principal y Encargada de Cocina.

La Abadía del Angel Restaurante
Av. 4 entre Calles 20 y 21 Trasversal Colegio La Inmaculada, Mérida/Venezuela

Cargo: Ayudante de Cocina.
Grupo La abadía Restaurante
Av. 3 entre Calles 17 y 18 no, 17-45, 
Mérida/Venezuela
 

Cargo: Chef principal y Encargada de Cocina.
Predespacho Bar & Lounge
Av. Las Américas, frente al Mercado Murachí, Local Nº4, Mérida/Venezuela

Languages

HTML/CSS

PHP

ESPAÑOL

INGLES MEDIO

FRANCÉS MEDIO

Skills

PHOTOSHOP

FLASH

CHEF

ARTISTA 

POESIA

SINCRETISMO

GESTION CULTURAL

 

2010 - present

2010 - present

2006

​Cargo: Chef  Temporal.

Cafetín Cacao Café
Av. Las Américas, Centro Comercial Mayeya, Local Nº 01, Mérida/Venezuela


Cargo: Suplencia de Ayudante de Cocina

Veverly
Av. Panamericana vía el valle. 
Mérida/Venezuela
 

​Cargo: Chef ejecutivo principal y Encargada de Cocina
Cargo: Asistente Administrativo.

Cargo:​ Manejo de Personal

​Cargo: Atención de Proveedores.

Cafetín humanitas food and Services​
Av. Las Américas, Conjunto la Liria. Universidad de Los Andes, 
Mérida/Venezuela
 

Cargo: Sous Chef​

La mamma Restaurante
Av. 4 Esquina Con Calle29, 
Mérida/Venezuela

Cargo: Chef ejecutivo principal

Café trova
Av. 4 viaducto esquina con calle 26, 
Mérida/Venezuela

 

2008-2012

 

Talleres, Seminarios, Simposios, Congresos y Trabajos Realizados 
2006-2013

Taller Teórico-Practico: Programa De Formación Museológica; MODULO DE CONSERVACIÓN PREVENTIVA,Duración: 8 horas, Febrero 2006. Dictado Por: La Fundación De Museos Nacionales.

Taller: De Formación Museológica; MODULO DE REGISTRO, Duración: 8 horas, Febrero 2006. Dictado Por: Esmir Soto.

Taller: De Formación Museológica; MODULO DE EDUCACIÓN, Duración: 8 horas, Febrero 2006. Dictado Por: Edween Chacón.

Taller: De Formación Museológica; MODULO DE MUSEOGRAFIA, Duración: 8 horas, Febrero 2006. Dictado Por: Félix Gómez

Taller: De Formación Museológica; MODULO DE INVESTIGACIÓN Y CURADURIA, Duración: 8 horas, Febrero 2006. Dictado Por: Milagros González

 

Taller Teórico-Practico: PROGRAMA NACIONAL DE CATASTRO; Duración: 9 horas, Noviembre 2011. Dictado Por: El Instituto Geográfico de Venezuela Simón Bolívar

 

MODULOS (Teórico-Practico) DEL PROGRAMA NACIONAL DE CATASTRO

 

  1. LECTURA E INTERPRETACIÓN DE MAPAS

  2. MANUAL DE LEVANTAMIENTO TOPOGRAFICO

  3. CATASTRO INMOBILIARIO LEVANTAMINETO PARCELARIO EN EL ÁMBITO URBANO

  4. TALLER PARA LA DENSIFICACIÓN TOPONÍMICA EN ÁREAS URBANAS 

 

Realizacion y Aplicacion en torno al plan de accion del Programa Nacional De Catastro:  

LEVANTAMIENTO TOPOGRAFICO Y DENSIFICACIÓN TOPONÍMICA EN ÁREAS URBANAS; Duración:

5 meses,  Feb - May 2012. Apoyado Por: grupo seleccionado por El IGVSB

 

 

Seminario: “GEOPOLÍTICA DE VENEZUELA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE: DEL AYER AL PRESENTE”. Duración: 16 horas, Abril 2008

Certificado De Asistencia

 

Seminario: “ARTE ACTUAL EUROPEO”. Duración: 16 horas, Abril 2008. Dictado Por: Dr. Antonio Salcedo Miliani, Universidad De Rovira I Virgili Parragona, España

Certificado De Asistencia


IX Simposio: Internacional De Estética: “NIETZSCHE Y HEIDEGGER EN EL ARTE Y LA ESTÉTICA CONTEMPORÁNEA”. Duración: 36 horas, Noviembre 2006. Realizado Por: Centro De Investigaciones Estéticas De La Universidad De Los Andes.

Certificado De Asistencia



X Simposio: Internacional De Estética: “ARTE, CIENCIA Y TECNOLOGÍA”. Duración: 24 horas, Noviembre 2008. Realizado Por: Centro De Investigaciones Estéticas De La Universidad De Los Andes.

Certificado De Asistente de Producción.

I Simposio: Internacional De Estética Y Cine: “LA FABRICA AUDIOVISUAL”. Duración: 36 horas, Junio 2008. Realizado Por: Centro De Investigaciones Estéticas De La Universidad De Los Andes. Certificado de Asistente de Producción y parte del staff.



XI Simposio: Internacional De Estética: II Bienal_Internacional_de_Arte_Contemporáneo//ULA-2012  "De lo Material a Lo Virtual” Homenaje a Carlos Castillo, Diego Rísquez y Jacobo Borges. Realizado por: Centro De Investigaciones Estéticas De La Universidad De Los Andes, La Dirección General De Cultura Y Extensión y la Galería de Arte la Otra Banda.

Certificado de Asistente de Producción y parte del staff. 



 

Curaduria: X Simposio: Internacional De Estética: “ARTE, CIENCIA Y TECNOLOGÍA”. Duración: 24 horas, Noviembre 2008. Realizado por: Centro De Investigaciones Estéticas De La Universidad De Los Andes. En el Museo de Arte Moderno Juan Astorga Anta (MANJAA). en los Espacios del Centro Cultural Tulio Febres Cordero (C.C.T.L.F.C) Av. 2 Obispo Lora, entre Calle 21 y 22. Mérida/Venezuela​

Certificado De Asistente Curatorial.

 

​Curaduria: Galería Itinerante un Nuevo Rostro. Duracion: 19 al 23 noviembre  2012. Realizado por Yessica Palacios; en la Biblioteca Vicente C. Duque de la Residencias Estudiantiles Masculinas de la Universidad de Los Andes, Mérida/Venezuela​

Certificado De Curadora en Jefe.

 

Jornadas: III Jornada Cientifica, Cultural y Turistica: "Municipio Arzobispo Chacón”. Duración: 36 horas, Abril 2012. Realizado Por: Asociaciones Estudiantiles (ASEECNAT - ASEDEF) De La Facultad de Humanidades y Educación de la Universidad De Los Andes, Mérida/Venezuela​

Certificado De Colaboración y Asistente.

 

Jornadas: XII Jornadas de Historia y Religión: "De Cádiz a la CELAR (1812-2012) DOSCIENTOS AÑOS DE INTEGRACIONISMO” -En homenaje a Demetrio Boersner-. Duración: 36 horas, 16, 17 Y 18 Mayo 2012. Realizado Por: Centro de Investigación y Formación Humanística De La Facultad de Humanidades y Educación de la Universidad Católica Andrés Bello. Caracas/Venezuela​

Certificado De Participante.

 

Jornadas de Investigacion:  IX Jornadas de Investigación de Historia del Arte, “la investigación; todas las tendencias, todos los periodos” Duracion: 24 horas, 16, 17 y 18 octubre 2013. Realizado Por: Yessica Palacios Coordinadora General de Difusión para la Creación de la Fundación de Historiadores del Arte FHA.  Patrocinado por: La Universidad De Los Andes, La Dirección General De Cultura Y Extensión. en los Espacios de la Galería de Arte la Otra Banda; ubicado en la Av.5 con calle 24. Mérida/Venezuela.

Certificado De Coordinadora General 

Certificado De Curadora en Jefe

Certificado De Ponente

 

Ponencia: "Estudio de las relaciones sociales en el arte, intervenciones al espacio público, en la comunidad de Higuerón." en el II Encuentro de Jóvenes Artista, “Poéticas de Calles y Aceras” Duracion: 16 horas, 29 y 30 noviembre 2013. Realizado Por: El Colectivo Yaracuy en Trozaos. en comunidad de Higuerón; San Felipe, Estado Yaracuy/Venezuela.

Certificado De Ponente

 

Ponencia: "Expocarreras ULA 2012, Zona Metropolitana de Mérida y Ejido" en las carreras de La Facultad de Humanidades y Educación Duracion: 40 horas, 23 al 27 Abril 2012. Realizado Por: La Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales de la Universidad de Los Andes, Mérida/Venezuela​

Certificado De Apoyo logístico

Certificado De Ponente



Educación Universitaria
Instituto: Universidad De Los Andes - Facultad de Humanidades y Educación, Mérida/Venezuela​
Curso:  8vo Semestre Aprobado de Licenciatura en la Escuela de Letras, Mención Historia del Arte.
Titulo: en curso​

En proceso de realizacion de las pasantias, en proceso investigativo y experimental de la tesis de memoria de grado para optar por el titulo de Licenciatura en Historia del Arte.

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